Arıqlamaq və ac olmamaq üçün necə? Fransız həkim bu sualın cavabını tapdı. Otuz illik ən təsirli və zərərsiz bir üsul axtardıqdan sonra Pierre Dukan, arıqlamaq üçün öz qidalandırıcı sistemini inkişaf etdirdi. Bu gün bu pəhriz ən populyar hesab olunur və effektivliyi məşhur Hollywood aktrisaları tərəfindən sübut edilmişdir.
Dukan Pəhriz: Təsvir və prinsiplər
Sistemin prinsipi bir müddət yalnız protein qidaları yeməkdir. Üstəlik, onun miqdarı heç də məhdud deyil! Zülallar şirniyyat və ya yağlı qidalardan daha çox həzm etmək daha çətindir. Yəni bədən daha çox səy tələb edir, yəni daha çox kalori xərcləyir və onları öz yağ ehtiyatlarından götürür. Zülal qidaları toxunulmazlığı yaxşılaşdırmağa, əzələ və dəri tonunu qorumağa kömək edir və yüksək keyfiyyətli və uzun sürən doyma təmin edir.
Müəllif hər şeyi ən kiçik detallara qədər hesabladı və sabit və arzu olunan nəticə əldə etmək üçün inteqrasiya olunmuş bir yanaşma təklif etdiyi üçün bu qida sisteminə ciddi riayət etmək lazımdır. Bu, texnikanın unikallığıdır: Artıq çəki birdəfəlik və hamı üçün uzaqlaşır!
Pəhriz mərhələlərə və ya mərhələlərə bölünür, bunların hər biri öz problemlərini həll etmək üçün hazırlanmışdır:
- Hücum. Metabolizmə başlamağa yönəlmiş qısamüddətli bir mərhələ, bu, arıqlamaq üçün tez başlamağa səbəb olur.
- Alternativ (kruiz). Əsas məqsədə çatmaq mərhələsi - istədiyiniz çəki.
- Konsolidasiya (konsolidasiya). Bu addan aydındır ki, bədənin yeni vəziyyətə alışır, həm də qidalanma sisteminin özü üçün. İndi mövcud nəticəni qorumaq vacibdir.
- Sabitləşmə. Bu zaman bir insan, istədiyiniz çəki qorumaq üçün ömrünün qalan hissəsi üçün yemək vərdişlərini inkişaf etdirir.
Bu 4 mərhələdə də ümumi qaydalar var:
- İstehlak olunan duzun miqdarını azaltmaq məcburidir.
- Gündə təxminən iki litr maye (su, çay, bitki mənşəli infuziyalar) içməlisiniz.
- Pəhriz "A" -dan "Z" -ə tabe olmalıdır! Qaydalardan sonra Halfway artıq çəkinin tez bir şəkildə qayıtmasına səbəb olur.
- Protein məhsulları günün istənilən vaxtında məhdudiyyətsiz yeyilə bilər.
Pəhriz mərhələləri
Hücum, fransız həkim tərəfindən hazırlanmış qidalanma sisteminin ilk mərhələsidir.
Ad, adlı və effektiv bir başlanğıcda adlı kimi yönəldilmişdir. Bu mərhələnin müddəti 10 gündən çox deyil və artıq çəkinin miqdarından asılı olaraq hesablanır. Hücum günü hər gün 0,5-1 kq itkiyə səbəb olur!
Bu mərhələdə yalnız protein qidaları istehlak olunur: yağsız ət, sıfır yağlı süd məhsulları, yağ tərkibi 2-4%, hər hansı bir təzə balıq, yumurta, yağlı hisə verilmiş balıq, hər hansı bir dəniz məhsulları olmadan konservləşdirilmiş balıq.
Bundan əlavə, hər gün 1,5 xörək qaşığı yulaf kaşığı yemək lazımdır.
Yağlı quzu və donuz ətindən, şəkər, bitki yağı, ketçup, kərə yağı, xama və mayonezdən hazırlanan yeməklər menyudan tamamilə xaric edilməlidir. Bu maddələr olmadan yemək bişirmək lazımdır. Otlar və ədviyyatlarla yemək mövsüm edə bilərsiniz, soğan, sarımsaq, limon əlavə edə bilərsiniz.
Alternativ - istədiyiniz çəki əldə edildikdə səhnə
Yəni, bu mərhələnin müddəti də bir insanın arıqlamaq istədiyidən asılıdır. Kilo itkisi dərəcəsi artıq həftədə təxminən bir kiloqramdır.
Menyu daha zənginləşir: Tərəvəz protein qidalarına əlavə olunur. Kartof, qarğıdalı və paxlalılardan başqa bir şey yeyə bilərsiniz. Yerkökü və çuğundurdan bəzən istehlak edilə bilər. Hər gün yemək üçün əlavə etməlisiniz və ya 2 osh qaşıqdan sıyıq düzəltməlisiniz. l. kəpək.
Tərəvəzin miqdarı da məhdud deyil, ancaq sadəcə aclığınızı təmin etməlisiniz və onlardan kiloqram istehlak etməməlisiniz.
Dönmə sistemi yalnız şəxsi seçimdən asılıdır. Adətən bu sxemi izləyirlər: bir gün yalnız zülallar, ikinci - tərəvəz ilə zülal qidaları yeyirlər, sonra yenidən zülallar. Və sair bütün səhnə boyunca.
Yavaşlamaq üçün kilo itkisinə hazır olmalısınız. İndi onun dərəcəsi ayda iki kiloqramdan çox deyil. İmtina etməmək vacibdir. Protein-bitki günlərində bəzən özünüzə meyvə və ya bir şüşə aktimel parçaları, bir yağ tərkibi olan kiçik bir pendir, 10% -ə qədər olan yağ tərkibi olan 100 qram kolbasa və ya franxfurters.
Artıq çəki itirən insanların başlayanlar ilə reseptlərini bölüşdüyü tematik veb saytlar və forumlardan istifadə edərək bir menyu seçə bilərsiniz.
Konsolidasiya
İstədiyiniz çəki artıq əldə edilmişdir, ancaq bu saxlamaq lazımdır! Buna görə pəhrizdə yeni pəhriz üçün alışmaq üçün mərhələlər daxildir. Bərkat müddəti itirilmiş kiloların sayı ilə hesablanır: hər biri üçün 10 gündür. Menyu planlaşdırmağınıza rəhbərlik etmək üçün bunu əvvəlcədən hesablamaq vacibdir.
İndi pəhriz daha da müxtəlif yeməklər daxildir. Bu mərhələnin ilk yarısında yeniləri əlavə olunur: iki dilim taxıl və ya kəpək çörək, sərt pendir (40 qramdan çox deyil), meyvələr (gündə 1 ədəddən çox deyil), quzu və donuz əti), həm də nişasta olan məhsullar. Bir bayram nahar və ya şam yeməyi (həftədə bir dəfə) ödəyə bilərsiniz. Pəhriz bu anda banan, üzüm, qoz-fındıq, albalı və qurudulmuş meyvələri yeməyi qadağan edir.
Mərhələnin ikinci yarısında, kartof, makaron və ya düyü, həftədə makaron və ya düyü əlavə olunur və 7 gündə iki dəfə "qarın bayramı" olması fürsəti əlavə olunur. Hansı nişan yeməkləri ən yaxşısı haqqında daha çox məlumatı veb saytlarda və forumlarda tapa bilərsiniz.
İstehlak olunan kəpək miqdarı eyni qalır - 2 xörək qaşığı.
Cümə axşamı günü yenidən özünüzü bir yerə toplamaq və ilk mərhələnin menyusundan yemək yeməlisiniz.
Stabilizasiya pəhrizin son mərhələsidir.
Bu mərhələ zamanı inkişaf etdirilən yemək vərdişləri bir ömür boyu davam edəcəkdir.
Menyu əvvəlki mərhələdə məqbul olan eyni məhsullardan ibarətdir. Cümə axşamı yalnız protein günü olaraq qalır. Pəhrizdə yulaf kəpəkinin miqdarı 3 xörək qaşığı artırılmalıdır.
Pierre Dukan'nın pəhrizi və məşqləri
Birinci mərhələdə özünüzə qayğı göstərməlisiniz, çünki bədən artıq pəhrizdəki qəfil dəyişikliklərdən artıq stress altında qalır. Ancaq heç kim fiziki fəaliyyəti ləğv etmir. Gündəlik gəzmək tövsiyə olunur. Diyetinizin effektivliyini müntəzəm məşq yolu ilə artıra bilərsiniz.
Protein günləri üçün nümunə menyusu
1 seçim
- Səhər yeməyi: Qaynadılmış yumurta, az yağlı qatıq, sıfır yağlı süd və tatlandırıcı ilə qəhvə.
- Nahar: toyuq döşləri parçaları olan toyuq bulyonu. Bir yumurta əlavə edib kəpək tortu yeyə bilərsiniz.
- Günortadan sonra qəlyanaltı: kəpək olan bir stəkan kefir.
- Şam yeməyi: Xardal ilə balıq filesi.
Seçim 2
- Səhər yeməyi: İki yumurtanın bir omleti və arıq vetçina ilə dörd xörək qaşığı qırıq südü.
- Nahar: kartof olmadan balıq şorbası.
- Günortadan sonra qəlyanaltı: 0% yağ tərkibli bir təbii qatıq.
- Şam yeməyi: Bir parça qaynadılmış toyuq döşü, bir stəkan kefir içə bilərsiniz.
Bir çox fərqli sayt nümunə pəhriz menyuları təklif edir, buna görə özünüz üçün optimal yeməklərin optimal siyahısını seçmək olduqca asandır.