Xəstəliyin simptomları qeyri-spesifik və müxtəlifdir. Xəstələr ağrı və mədədən sonra partlayış və ya aclıq hissi, epiqastrik bölgədə yanan sensasiya və yeməkdən sonra yanan sensasiya, yeməkdən sonra yanma hissi və ya vaxtından əvvəl doyma hissi ilə əlaqədardır, ürəksizlik, Bodydy, ürək bulanması, qusma, tüpürmə, qida tüpürmək, iştahanın azalması.
Hemorragik qastriti - Ən ağır zərərlərdən biri də çox eroziyanın meydana gəlməsi ilə müşayiət olunur və qanaxma ilə özünü göstərir. Xəstələr "qəhvə meydançaları" şəklində qusur və tar-toran stul görünür. Bol qan itkisi ilə şüur itkisi var və inkişaf edir anemiya. Bu qastritin bu formasının ən çox görülən səbəbi qlükokortikoidlərin və qeyri-anti -inflamaklıq dərmanlarının uzunmüddətli qəbulu.
Qastrit üçün ciddi bir pəhriz lazımdır? Bu yaxınlarda pəhrizdə sərt məhdudiyyətlərdən ayrıldıqlarına baxmayaraq, hətta peptik xorası, xüsusən də qida, xüsusən də qıcıqlanma zamanı qıcıqlandırıcı maddələr olmamalıdır. Sürətli bir pəhriz tövsiyə olunur və ehtiyat dərəcəsi artımın şiddətindən asılıdır. Bundan əlavə, enerjinin tərkibi mədənin vəziyyəti və turşu-formalaşdırılması funksiyasından asılıdır.
Aşağı turşuluğu olan qastrit olanlar üçün uyğundur Pəhriz sayı 2Mədənin sekressiyasının mülayim stimullaşdırılması və sogoik məhsullar və yeməklər daxil olan orta səviyyədədir. İcazə verilir:
- Ət / balıq / göbələk bulyonundakı ilk yeməklər, silmək tərəvəzləri və xiyardan duzlu bir qab.
- Su üzərində və ya ət bulyonunda sıyıq (darı və inci arpa xaric olunur).
- Qaynadılmış və bişmiş tərəvəzlər - kartof, yerkökü, çuğundur, balqabaq, balqabaq, rəngli kələm və ağ.
- Yetişmiş pomidordan, qaynadılmış tərəvəzlərdən salatlar (təzə soğan, dəniz və duzlu xiyar istisna olmaqla), tərəvəz kürü, siyənək və güc istehza.
- Kefir, qatıq, qatıq və digər turş -milk içkilər, pendir dilimləri və ya grated, pendir ilə omlet.
- Kobud qabıq və söndürmə formalaşmadan qızartmaq şəklində istilik müalicəsi, mədə suyu məhsullarını stimullaşdırır.
- Yetkin, silinməyən meyvələr. Narıncı və limonlar (çay içərisində), naringi, qarpız, üzüm.
- Bulyon ət, daşqın qabları üçün saya.
- Limon, tərəvəz şirələri, qəhvə və kakao, meyvə şirələri (seyreltilmiş formada olan çay).
Bu qastrit, məhsullar və yeməklər ilə xoleretik effekti olan məhsullar və yeməklər də nəzərdə tutulmuşdur: bitki yağları, çuğundur və çuğundur suyu, limon və limon suyu, qaron, qarpız, avokados, təzə otlar, yarpaqları və dandelion kökü. Məhdudiyyətlər (noxud, lobya, droshka, darı şorbası, duzlu kobud ət, duzlu, hisə verilmiş balıqlar, konservləşdirilmiş yumurta, vidalanmış yumurta, cırtdan, inci arpa, xam tərəvəz) zəruridir və remissiya zamanı və remissiya zamanı gücü tam olmalıdır.
Eyni zamanda, təzə çörək, çörək, Keçirilən xəmir məhsulları, paxlalı, darı şorbası, yağlı ət, dumanlı qidalar, dumanlı qidalar, dülüstlük, dım, darı, drester, mirvari arpa, bişmiş tərəvəz, soğan, radisslər, xiyar, rademlər, radeslər, eyni zamanda Brutsyva, şirin bibər, sarımsaq, göbələk, çox kəskin qəlyanaltılar, xardal, bibər, horseradish.
At Hiperacid qastriti (Artan turşuluq) tövsiyə olunur Masa nömrəsi 1 və onun növləri. Ardıcıl olaraq təyin edildi Pəhriz 1a 10 günə qədər, sonra 1b Və № 1 (iki-üç aya qədər). Pəhriz, zəif bir şirəli effekti olan neytral yeməklər daxildir: süd, yumurta, qaynadılmış ət və balıq, süd taxılları, şirin meyvə şirələri. Bundan əlavə, kiçik hissələrdə fraksiya gücü tövsiyə olunur. Yeməkdə güclü stimulların olmaması effektiv müalicə üçün şərait yaradır. Əsas prinsiplər bunlardır:
- Sekreti (kəskin, turşu qablar, zəngin bulyonlar, xardal, alkoqol, hisə verilmiş və qızardılmış yeməklər, qəhvə, çay, qazlı içkilər) çıxarılması.
- Qıcıqlandırıcı qidaların istisna edilməsi (zoğalı, pomidor, sarımsaq, soğan, sitrus şirələri, turş meyvələri, bibər, şokolad, turp, ginger) və qaz meydana gəlməsi (kələm, paxlalı, kvass, pivə) artıran məhsullar.
- Diyetdə (yağ donuz əti, qaymaq, kərə yağı, qaz, ördək, tortlar və digər çörəklər, heyvan yağları, quzu ilə digər çörək) artan protein istehlakı azaldı.
- İstehlak edilmiş qida həcminin azaldılması (hər doz başına 200 q-dan çox deyil).
- Tez-tez qidalanma (gündə 6 dəfəyə qədər).
- Soyuq yeməkləri istisna olmaqla, selikli qişanı qıcıqlandıran soyuq yeməklər istisna olmaqla isti yemək.
- Yemək zamanı bişirmə, söndürmə və çörək bişirməkdən istifadə etmək.
- Çürümə və fermentasiya qarşısını almaq üçün birləşdirilməyən (zülallar və karbohidratlar) olmayan məhsulların istisna edilməsi.
- Kartof, banan, yulaf, şirin alma (əvvəlcə bişmiş formada, sonradan - təzə) daxil edilməsi.
Ümumiyyətlə, pəhriz qidalanması 1-3 ay ərzində keçirilməlidir. Masa nömrəsi 1 Tam hüquqlu və fizioloji cəhətdən balanslıdır (90-100 qr, karbohidrata qədər olan zülallar, 300 q, yağ 100 q). Tədricən, pəhriz adi insana genişlənir, lakin ədviyyatlar, ədviyyatlar, ədviyyat, turşu, turşu, siqaret çəkən ət, konservləşdirilmiş yeməklər (ət və balıq) birmənalı olaraq xaric edilir. Gastritin sonrakı kursu xəstənin sağlamlığa münasibətindən, qida və dərmanla əlaqədar profilaktik tövsiyələrə və nizam-intizama uyğunluğundan asılıdır.
İcazə verilən məhsullar
Terapevtik pəhriz daxildir:
- Yulaf ezmesi, semolina, qarabaşaq yarması, tərəvəz bulyonlarında və ya su üzərində düyü taxıllarından şorba. Birincisi, şorbalar silinir və dövlət yaxşılaşdıqda, incə doğranmış tərəvəz və quyu və idarə olunan taxıllar olan şorbaların istifadəsi icazə verilir. Toyuq və ya mal əti qaynadılmış ət əlavə etməklə şorbalar-püresi hazırlamaq mümkündür. Zövqü yaxşılaşdırmaq üçün, krem, yumurta südü qarışığı və ya kərə yağı, ətdən püresi, az miqdarda şüyüd və ya cəfəri əlavə edə bilərsiniz.
- Buğda çörəyi, çox qara deyil, böyük bir undan hazırlanmış incə doğranmış krakerlər.
- Qeyri-bənzər çörəklər, bişmiş pirojnalar (kəsmik, alma, qaynadılmış ət, tıxac).
- Aşağı -fat çeşidlərinin (mal əti, gənc quzu, aşağı -fat donuz əti, toyuq, toyuq, toyuq). Doğranmış ətdən buxar və qaynadılmış yeməklər hazırlayın (sufle, kəsiklər, tortlar, zrazy, chuckles). Prosesin azaldıqca sobada bişmiş birdəfəlik ət icazə verilir.
- İkinci yeməklər üçün süd və ya qaymaq əsasında təcili evdə hazırlanmış souslar hazırlaya bilərsiniz.
- Pike, hek, cod, nəzir, buz balıq və putassa hazırlanan küftə, küftə və rulon şəklində balıqlar. Balıq və ya ət yeməkləri gündə iki dəfə pəhrizdə mövcuddur.
- Kartof, yerkökü, Zucchini, balqabaq püresi, eyni tərəvəzdən olan bitki suyu, yaşıl noxud. DILL və cəfəri qablara əlavə olunur.
- Croats qarabaşaq yarması, yulaf, irmik, əncir.
- Süd, təzə kəsmik pendiri (südün əlavə edilməsi ilə), kəsmə pendirindən sufle, bişmiş cheesecakes, tənbəl köftə, süd jele. Kartof və çay püresi, şorbalar, püresi püresi üçün krem əlavə olunur. Südün 600-800 ml-a qədər içməyə icazə verilir.
- Yumurta (gündə 2-3 ədəd) yumşaq və ya buxar omleti, şorbalara və digər yeməklərə əlavə olunur.
- İşlənmiş bir formada giləmeyvə (jele, jele, mousse). Təzə onlar istehlak edilə bilməz. Bal və şəkərlə bişmiş alma.
- Gündə 20 g 20 g və tərəvəz bitmiş yeməklərdə əlavələr kimi istifadə olunur.
- İçki rejimini müşahidə etmək və 1,5 litr maye istehlak etməlisiniz. Buğda kəpək, südlü, südlü, giləmeyvə, yerkökü suyu, süzülmüş su, qızılgül infuziyasından süzülmüş suyu olan bir həlim ola bilər.
- Caramel, Merengi, Meringue, Jam, Süd Jelly, Bal, Şəkər, Marshmallar, Pastille.
İcazə verilən məhsulların cədvəli
| Dələ, g | Yağlar, g | Karbohidratlar, g | Kalori, kcal | |
Tərəvəz və otlar |
||||
| Zucchini | 0,6 | 0.3 | 4.6 | 24 |
| Kələm rənglidir | 2.5 | 0.3 | 5.4 | Əqrəb |
| kartof | 2.0 | 0.4 | 18.1 | 80 |
| yerkökü | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
| çuğundur | 1.5 | 0.1 | 8.8 | 40 |
| balqabaq | 1.3 | 0.3 | 7.7 | 28 |
Taxıl və sıyıq |
||||
| qarabaşaq yarar taxıl (nüvə) | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| feakolina | 10.3 | 1.0 | 73.3 | 328 |
| Yulaf ezmesi | 11.9 | 7.2 | 69.3 | 366 |
| Düyü ağdır | 6.7 | 0.7 | 78.9 | 344 |
Un və makaron |
||||
| əriştə | 12.0 | 3.7 | 60.1 | 322 |
Çörək məhsulları |
||||
| Sukhairi ağ çörəkdən hazırlanmışdır | 11.2 | 1.4 | 72.2 | 331 |
Qənimətçilik |
||||
| cam | 0.3 | 0,2 | 63.0 | 263 |
| jelly | 2.7 | 0.0 | 17.9 | 79 |
| Sefir | 0,8 | 0.0 | 78.5 | 304 |
| Merengi | 2.6 | 20.8 | 60.5 | 440 |
| yapışdırmaq | 0,5 | 0.0 | 80.8 | 310 |
| Peçenye maria | 8.7 | 8.8 | 70.9 | 400 |
Xammal və ədviyyatlar |
||||
| bal | 0,8 | 0.0 | 81.5 | 329 |
| şəkər | 0.0 | 0.0 | 99.7 | 398 |
| Süd sousu | 2.0 | 7.1 | 5.2 | 84 |
Süd məhsulları |
||||
| süd | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| qaymaq | 2.8 | 20.0 | 3.7 | 205 |
Pendir və kəsmik pendiri |
||||
| kəsmik | 17.2 | 5.0 | 1.8 | 121 |
Ət məhsulları |
||||
| Qaynadılmış mal əti | 25.8 | 16.8 | 0.0 | 254 |
| Dana qaynadı | 30.7 | 0.9 | 0.0 | 131 |
| dovşan | 21.0 | 8.0 | 0.0 | 156 |
Quş |
||||
| Qaynadılmış toyuq | 25.2 | 7.4 | 0.0 | 170 |
| hinduşka | 19.2 | 0.7 | 0.0 | 84 |
Yumurta |
||||
| Toyuq yumurtası | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
Yağlar və yağlar |
||||
| Qaymaq | 0,5 | 82.5 | 0,8 | 748 |
Damazlıq |
||||
| Mineral su | 0.0 | 0.0 | 0.0 | - |
Şirələr və kompotlar |
||||
| suyu | 0.3 | 0.1 | 9.2 | 40 |
| Ərik suyu | 0.9 | 0.1 | 9.0 | 38 |
| Kisel | 0,2 | 0.0 | 16.7 | 68 |
| Yerkökü suyu | 1.1 | 0.1 | 6.4 | 28 |
| Balqabaq suyu | 0.0 | 0.0 | 9.0 | 38 |
| Qusma suyu | 0.1 | 0.0 | 17.6 | 70 |
| * Məlumat 100 q məhsul üçün göstərilmişdir | ||||
Tam və ya qismən məhdud məhsullar
Qastrodette istisnasını təmin edir:
- Hər hansı bir bulyon, qızardılmış və ədviyyatlı yeməklər, heyvan yağları, yağlı balıq və ət, siqaretli ət, hər hansı bir qəlyanaltı, turşu və sauer tərəvəz, quş dərisi, balıq və qığırdaq.
- Xam giləmeyvə.
- Millet, arpa, inci arpa, qarğıdalı kremləri.
- Turş -milk içkilər, xama.
- Göbələklər (mənimsəməli məhsulu nə qədər çətindir), soğan, sarımsaq, turp, turp, paxlalı, ağ kələm.
- Güclü çay, qəhvə, qaz içkilər, kvass, turşu meyvələrindən təmizlənməmiş meyvə şirələri.
- Souses, sirkə, ketçup, mayonez, bibər və ədviyyat.
Qadağan edilmiş məhsullar cədvəli
| Dələ, g | Yağlar, g | Karbohidratlar, g | Kalori, kcal | |
Tərəvəz və otlar |
||||
| Qanuni tərəvəzlər | 9.1 | 1.6 | 27.0 | 168 |
| isveçli | 1.2 | 0.1 | 7.7 | 37 |
| kələm | 1.8 | 0.1 | 4.7 | 27 |
| Kapable sauerdir | 1.8 | 0.1 | 4.4 | Əqrəb |
| Soğan yaşıldır | 1.3 | 0.0 | 4.6 | Əqrəb |
| Soğan soğandır | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 41 |
| Xiyar | 0,8 | 0.1 | 2.8 | 15 |
| Xiyar konservləşdirilmişdir | 2.8 | 0.0 | 1.3 | 16 |
| Turp ağdır | 1.4 | 0.0 | 4.1 | 21 |
| şaqqıldatmaq | 1.5 | 0.1 | 6.2 | Əqrəb |
| Tutulan pomidor | 1.1 | 0.1 | 3.5 | 20-ci il |
| horseradish | 3.2 | 0.4 | 10.5 | 56 |
| ispanaq | 2.9 | 0.3 | 2.0 | 22 |
| sirkə | 1.5 | 0.3 | 2.9 | Əqrəb |
Göbələk |
||||
| göbələk | 3.5 | 2.0 | 2.5 | Əqrəb |
Taxıl və sıyıq |
||||
| qarğıdalı taxıl | 8.3 | 1.2 | 75.0 | 337 |
| inci | 9.3 | 1.1 | 73.7 | 320 |
| Sikilmiş taxıl | 11.5 | 3.3 | 69.3 | 348 |
| Arpa dənli | 10.4 | 1.3 | 66.3 | 324 |
Qənimətçilik |
||||
| şirniyyat | 4.3 | 19.8 | 67.5 | 453 |
Dondurma |
||||
| dondurma | 3.7 | 6.9 | 22.1 | 189 |
Tortlar |
||||
| tort | 4.4 | 23.4 | 45.2 | 407 |
Xammal və ədviyyatlar |
||||
| xardal | 5.7 | 6.4 | 22.0 | 162 |
| zəncəfil | 1.8 | 0,8 | 15.8 | 80 |
| ketçup | 1.8 | 1.0 | 22.2 | 93 |
| mayonez | 2.4 | 67.0 | 3.9 | 627 |
| Bibər | 10.4 | 3.3 | 38.7 | 251 |
| Çili bibəri | 2.0 | 0,2 | 9.5 | 40 |
Süd məhsulları |
||||
| kefir | 3.4 | 2.0 | 4.7 | 51 |
| xama | 2.8 | 20.0 | 3.2 | 206 |
| qayıq | 2.9 | 2.5 | 4.1 | 53 |
Ət məhsulları |
||||
| donuz əti | 16.0 | 21.6 | 0.0 | 259 |
| vetçina | 22.6 | 20.9 | 0.0 | 279 |
Kolbasa məhsulları |
||||
| Kolbasa s / ləng | 24.1 | 38.3 | 1.0 | 455 |
| Shards | 10.1 | 31.6 | 1.9 | 332 |
| kolbasa | 12.3 | 25.3 | 0.0 | 277 |
Quş |
||||
| Toyuq siqaret çəkir | 27.5 | 8.2 | 0.0 | 184 |
| ördək | 16.5 | 61.2 | 0.0 | 346 |
| Ördək siqaret çəkir | 19.0 | 28.4 | 0.0 | 337 |
| qazıma | 16.1 | 33.3 | 0.0 | 364 |
Balıq və dəniz məhsulları |
||||
| Balıq ləngdir | 17.5 | 4.6 | 0.0 | 139 |
| Balıq siqaret çəkir | 26.8 | 9.9 | 0.0 | 196 |
| Balıq konservləşdirilmiş yemək | 17.5 | 2.0 | 0.0 | 88 |
Yağlar və yağlar |
||||
| Yağlı heyvan | 0.0 | 99.7 | 0.0 | 897 |
| Kullu yağı | 0.0 | 99.7 | 0.0 | 897 |
Damazlıq |
||||
| Kvass çörək | 0,2 | 0.0 | 5.2 | 27 |
| Çayı | 20.0 | 5.1 | 6.9 | 152 |
| * Məlumat 100 q məhsul üçün göstərilmişdir | ||||
Mədə qastriti üçün pəhriz menyusu (pəhriz)
Pəhriz menyusu Masa nömrəsi 1 Məhsullara, eləcə də yemək üsulları ilə əlaqələndirilmiş (çörək əlavə olunur). Yemək tamamilə müxtəlif və doludur. Bəzi tərəvəzlər daxildir və taxılların siyahısı genişləndi, buna görə protein və taxıl qablarının gündəlik alternativini nəzərə alan bir menyu edə bilərsiniz.
Üstünlük süd məhsullarına üstünlük verilir, çünki ət və balıq zülalı, toyuq yumurtalarının süd və protein ilə müqayisədə həzm etmək çətindir. Ət və balıq yeməklərinin seçimi genişdir - köynəklər, knuels, souffli, zrazy, birdəfəlik ət və mal əti, multicooker hazırlanmaya kömək edə bilər. Yumurta və kəsmik pəhrizi hər gün pəhrizə daxil edilir.
Qastrit üçün düzgün qidalanma (bir həftə üçün menyu) bu kimi görünə bilər:
| Səhər yeməyi |
|
| Nahar |
|
| Nahar |
|
| Günortadan sonra qəlyanaltı |
|
| Nahar |
|
| Gecə |
|
| Səhər yeməyi |
|
| Nahar |
|
| Nahar |
|
| Günortadan sonra qəlyanaltı |
|
| Nahar |
|
| Gecə |
|
| Səhər yeməyi |
|
| Nahar |
|
| Nahar |
|
| Günortadan sonra qəlyanaltı |
|
| Nahar |
|
| Gecə |
|
| Səhər yeməyi |
|
| Nahar |
|
| Nahar |
|
| Günortadan sonra qəlyanaltı |
|
| Nahar |
|
| Gecə |
|
| Səhər yeməyi |
|
| Nahar |
|
| Nahar |
|
| Günortadan sonra qəlyanaltı |
|
| Nahar |
|
| Gecə |
|
| Səhər yeməyi |
|
| Nahar |
|
| Nahar |
|
| Günortadan sonra qəlyanaltı |
|
| Nahar |
|
| Gecə |
|
| Səhər yeməyi |
|
| Nahar |
|
| Nahar |
|
| Günortadan sonra qəlyanaltı |
|
| Nahar |
|
| Gecə |
|
Qastrit güc reseptləri
Xəstəliyin müxtəlif dövrlərində qastrit üçün pəhriz yeməkləri üçün reseptlər fərqlidir. Selikli pəhriz şorbaları elan edilmiş və ağrıları bir müddət ərzində istehlak olunur. Bunlar uzun sürən taxılların (adətən düyü, yulaf ezmesi və ya qarabaşaq yarması) sadə bir taxıllarıdır. Hökm süzülür, lakin taxıl silmədən çıxarılır. Süzülmüş həlim biraz əmilir və qida dəyəri və dadını vermək, yumurta südü qarışığı ilə ədviyyat vermək və qaynadılmışdır. Krem və yağ əlavə edə bilərsiniz.
Süd şorbaları geniş istifadə olunur Masalar 1a Və 1b. Adətən bunlar süd ilə su üzərində hazırlanan taxıl şorbalarıdır (1: 1). Taxıl bişirilənə qədər bişirilir, silinir və sonra süd əlavə edir və bir qaynadək gətirin.
Birinci cədvəlin əsası silmək şorbalarıdır. Taxıl ilə qaynadılır, kartof və yerkökü əlavə olunur, yaxşı hazırlanmış komponentlər silinir və yağ əlavə olunur. İkinci yeməklər üçün bişirmə üstünlük verilir (buxarda hazırlanmış və ya su hamamı). Buxar buxarında, hazırlanan məhsul qrildədir və qaynar maye ilə əlaqə qurmur, buna görə bütün maddələrin itkiləri minimaldır. Su hamamında bişirmək, isti su ilə başqa bir qaba endirilən bir qabda aparılır. Hazırlıq 40-700 temperaturdadır.
İlk yeməklər
Krem və toyuq ilə selikli düyü şorbası
Qaynadılmış toyuq filesi, zəruri hallarda bir qarışdırıcıda döyülür, sonra əlavə olaraq silinir. Yaranan püresi kartof selikli düyü həlimi ilə qarışdırılır, əmilir və qaynadılır. Şorbanı 70 ° C-ə qədər soyutmaq, yumurta nüvəli qarışığı tökün və yaxşı döyün.
Krem-şorba zucchini ilə şüyüd
Zucchini və kartofu qaynar və bir qarışdırıcıda döyün. İstədiyiniz ardıcıllıqla tərəvəz həlimi, duz, krem, incə doğranmış şüyüd daxil edin.
İkinci yeməklər
Türkiyə cutletləri
Xam pulpa hinduşka tərəfindən hazırlanmışdır. Hazırlanmış ət, duz, kərə yağı, süd içində isladılmış buğda çörəyi əlavə olunur. Diqqətlə yoğurun, biçin və buxarda hazırlanmışdır.
Yumurta sıyığı
Yumurta kremlə döyülür, duz əlavə edir. Çırpılmış kütləni şəklinə tökün və su qabına qoyun. Bişirilənə qədər qarışdırarkən bişirin.
Desertlər
Süründürmək
Kəsmələr, semolina, süd, qaymaq və sarısı döyülür. Çırpılmış zülallar diqqətlə qarışdırılır və qarışdırılır. Yaranan hava kütləsi şəklinə və buxarda yerləşdirilmişdir.
Alma ilə düyü pudingi
Düyü sıyığı qaynadın, ona grated alma, sarıs və şəkər əlavə edin. Kütləni döyün və əvvəllər çırpılmış zülallar təqdim edin. Ən azı 30 dəqiqə qəliblərə və buxar qoyun. Bitmiş pudingi meyvə jeli ilə tökün.
Nutritionistlərin şərhləri
Xəstəliyin kəskinləşməsi dövründə pəhriz qidalanmasına keçid, güclü ifrazma stimullaşdırıcıları və qıcıqlandırıcıları istisna olmaqla, xəstələr üçün vacibdir. Buna görə aşağıdakıları bilmək vacibdir.
Mukozanın mexaniki qıcıqlanması səbəb olur:
- bol yemək;
- Çox miqdarda kobud lif - onlar turp, lobya, şalgap, turp, çörək, bran, qarğıdalı, üzüm, qarağat, qarağat, kişmiş;
- Sine ət, qığırdaq qığırdaq, quşçuluq və balıq dərisi.
- turş qidalar (kefir, süd serumu, qatıq), turşu yetişməmiş meyvələri;
- Broths, Navars, ədviyyat, ədviyyat, konservləşdirilmiş yeməklər, qızardılmış yeməklər, hisə verilmiş ət və balıq məhsulları, duzlu və sauger tərəvəzləri, pomidor sousu, bişmiş ət və balıq, çovdar çörəyi, kərə yağı xəmir, istilik yağları;
- Güclü çay, qazlı içkilər, qəhvə, spirt, xam tərəvəz (xüsusilə soğan, sarımsaq, turp, turp, turp) və meyvələr.
İstilik ifşa çox soyuq və ya isti qidaya səbəb olur.
Siqnalların xaric edilməsi ilə yanaşı, ehtiyat rejimi də qidanın həzm və udulmasını asanlaşdıran müntəzəm və fraksiyalı qidalanma təmin edir. Tercih tez bir zamanda mədədən təmizlənən məhsullara verilir - bunlar gruel kimi və maye yeməklərdir.
Yeməklərin boşaldılması ehtiyacı olan siqnallardan biri iştahın olmamasıdır. Baxımın ən böyük təsiri, aclıqdan sonrakı işıq məhsullarının istifadəsi ilə 3-5 gün ərzində 3-5 gün birləşdirildiyi təqdirdə, kəskinləşmə dövründə qeyd olunur. Effektə nail olmaq üçün aclıq su prosedurları və gündəlik təmizləyici enema ilə birləşdirilmişdir. Digər tərəfdən, terapevtik aclıq bədənin həyat qaynaqlarını azaldır. Tətbiq olunmamalıdır anoreksiya və açıq bir kilo itkisi, antibakterial, helikobakter aradan qaldırılması fonunda və Hamilə.
Aclıq yeməyin tam olmaması ilə başlamamalıdır, əvvəlcə yüngül qidalara keçməlisiniz, məsələn, KEFIR (5 qəbulda gün ərzində 900 ml Kefir, 200 q kottec pendiri, bir alma) yeyə bilərsiniz. Belə Kefir oruc günləri bir sıra 2-3 gün keçir, sonra aclıqdan keçin.
İki versiyada həyata keçirilə bilər - quru aclıq. Qaynadılmış və ya mineral deg kabel suyunun istifadəsi ilə ikinci seçim. İkinci gündə zəif çaydan istifadə mümkündür. Beləliklə, 4-5 gün sərf olunur. Qidalanmanın yenidən başlaması düyü həlimi və buğda unundan krakerlərin istehlakı ilə başlayır. Sonra su üzərində bişirilən və ya süd əlavə olunan maye, yaxşı -boilmiş yulaf ezmesi, düyü və semine. Gün ərzində şorba və selikli şorba ilə taxıldan taxıldan istifadə edə bilərsiniz. Təzə tərəvəz, meyvə, şirələr almaq qadağandır.
Bu gün alimlər arasında "üçün" mədə-bağırsaq traktının və "əleyhinə" qastrit və digər xəstəliklər üçün ayrıca qidalanma "üçün" hərəkət edənlər var. Onun faydaları və təhlükələri ilə bağlı müzakirələr davam edir. Alt xətt budur ki, yemək üç qrupa bölünür: ayrı-ayrılıqda istifadə olunan zülallar, yağlar və karbohidratlar. Əsas qadağa bir yeməkdə nişasta və heyvan zülallarının birləşməsidir. Ət yalnız qeyri-meşə və yaşıl tərəvəzlərlə birləşdirilə bilər. Yaşıl tərəvəz, öz növbəsində, bir çox məhsulla birləşdirilir: yağlar, taxıl və zülallar. Şəkər və qənnadı məmulatları bütün digər məhsullardan ayrı istifadə edilməlidir, əks halda fermentasiyaya səbəb olur, təhrik edir ürəksizlik Və Açılış. Bunlar ayrı qidalanmanın əsas xüsusiyyətləridir.
Bu texnikanın tərəfdarları, birləşdirilmiş məhsulların asanlıqla və tez udulduğuna inanır, çürümüş və fermentasiya səbəb olmur, zəhərli maddələr qan və bağırsaqlarda görünmür.
Ancaq elm tərəfindən sübut olunan bu qidaların faydaları yoxdur. Elm adamları hələ də qarışıq qidalanmanın insanlar üçün daha təbii və faydalı olduğuna inanırlar. Ayrı-ayrı qidalanma prinsipləri milli qidalanmamızın vərdişləri və ənənələrinə ziddir. Gündəlik həyatda ciddi riayət etmək mürəkkəbdir. Seçim sizin üçün qalır, onu təşkil etmək imkanı varsa və nəticədə yaxşı sağlamlıq nəticələrini əldə edəcəksiniz, onda daim belə bir pəhrizə riayət edə bilərsiniz.
Pəhriz №1 kilo vermək üçün istifadə edilə bilər. Əlbəttə ki, əhəmiyyətli bir kilo itkisinə arxalana bilməzsiniz, yağların, karbohidratların məhdudlaşdırılması, bişirmə, eləcə də buxar və ya qaynama üçün yeməklərin hazırlanması, çəkiyə təsir göstərəcəkdir. Beləliklə, bu, arıqlamaq üçün ağlabatan bir yoldur və qastritin ağırlaşmalarına səbəb olmur.
Üstünlük və eksiklikleri
| Xəbis | Sərkər |
|
|
Rəylər və nəticələr
Qastritdən əziyyət çəkən insanlar üçün terapevtik qidalanma böyük əhəmiyyət daşıyır. Xəstəliyin xəstəliyi uzun, sonra xəstələr dərmanlara yaxşı yönəldilmişdir və bu anda mədə qastriti ilə nə diyetə ehtiyac duyurlar.
Masa nömrəsi 1 Zülal və yağların normasını ehtiva etdiyi üçün uzun müddət təyin edilə bilər. Çeşidlərlə müqayisədə, onları emal etmək üçün məhsullar və metodlar tərəfindən genişlənir. Tənbəl deyilsə, yemək üçün yeni reseptləri mənimsəyə bilərsiniz. Xəstələrin rəyləri terapevtik qidalanmanın effektivliyini, asan icrası və uzun müddət istifadə ehtimalını göstərir.
- "... Xəstəxanada, qastritin kəskinləşməsi (ilk dəfə orada var), 1 nömrəli cədvəl dərhal təyin edildi və ona başqa bir aya riayət edildiyini söylədi. Düzgün qidalanma, əlbəttə ki, müalicəyə kömək edir və mən də süd, süd məhsulları və sıyıqlara da yaxınlaşdım - heç bir ağrı, nə də şişkinliyə, ya da şişkinliyə və ya ishal yaratmadım. Daha əvvəl onları necə sevmədim? Doktor, aşağı yağlı miqdarda süd seçmək üçün dedi: Aşağı, bədənin "rədd" riski azdır. Hər şeyi ikiqat qazanda və ya bişmişdim. Ümumiyyətlə, o, 2 ay ərzində onun üzərində idi, çünki arıqlamaq istədi. Və bu, yalnız 4 kq olsa da, bu yaxşıdır. İndi özüm üçün həm kilo, həm də mədə və sağlamlıq üçün bir pəhriz seçimi tapdım";
- "... Mən bir çox "qastrit" xəstəxana olmadan idarə etmək kimi. Xəstəliyin böyük bir təcrübəsinə sahib olan dərmanlara (onlara bir həkim tərəfindən tövsiyə edildi) və pəhriz qidalanması. Mən normal olaraq buxar kəsikləri, qaynadılmış ət ilə müalicə edirəm, ədviyyatsız qaynadılmış ət, demək olar ki, bütün sıyığı yeyirəm, səhər və axşam - süd və ya bir az qurudulmuş meyvələr əlavə etdiyim süd. Bəzən qızardılmış və hisə verilmiş yeməklər, ancaq 1,5 ay onsuz yaşaya bilərsiniz. Deyə bilərəm ki, mədə xəstəliklərində əsas, əsas qidalanma. Məni işləmək, bəzən şorba və ya sıyıq üçün mənimlə cutletlər və ya qaynadılmış ət alıram. İşdə rahat olmasına baxmayaraq, tez yemək bişirməkdən imtina etdim";
- "... ildə bir dəfə baş verən kəskinləşmə əlamətləri, düzgün yemək məcburiyyətində qalır. Ekranbation güclü olmadığı üçün 1 nömrəli pəhriz saxlayıram. Mən çox süd sıyığı sevirəm və həqiqətən hər şey süddür. Mən yalnız kəsmik pendiri deyil, həm də yavaş bir ocağın içərisində güveç, sufle və cheesecakes edin. Diyetə yaxşı qarşı çıxa bilərəm və vaxtın yox olmasına baxmayaraq, ərimin bir peptik xorası var və o da şirkət üçün mənimlə belə bir pəhrizə riayət edir".