Evdə tez arıqlamaq üçün asan pəhriz

Zərif, zərif bir fiqur xəyal edən bir çox insanlar arıqlamaq üçün dəfələrlə müxtəlif pəhrizlərə getdilər, lakin sonda ya onlardan uzaqlaşırlar, ya da nəticə qısamüddətli olur və itirilmiş kiloqramlar özləri ilə bir neçə əlavə "götürərək" geri qayıdırlar.

Beləliklə, artıq çəkidən xilas olmaq o qədər də asan deyil, xüsusən də müasir həyatın ritmində, nə gündəlik kaloriləri hesablamağa, nə də pəhriz yeməkləri hazırlamağa vaxt yoxdur. Yüngül pəhriz bu vəziyyətdən çıxış yolu ola bilər. Bu arıqlama üsulu öz adını onun riayət edilməsinin asanlığına borcludur: ağrılı orucun aradan qaldırılması, kalorilərin sayılmasının və müəyyən vaxtlarda yeməyin faydasızlığı.

Arıqlamaq üçün asan pəhrizlər hansılardır?

Arıqlamaq üçün asan pəhrizin müxtəlif varyasyonları var:

1. Tənbəllər üçün ən asan pəhriz adi pəhrizdə əhəmiyyətli dəyişikliklər demək deyil. Hər yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl, hətta içkilərdən (meyvə içkiləri, şirələr, kompotlar) ibarət ola biləcək qəlyanaltıdan əvvəl 1 stəkan qazsız su içməkdən ibarətdir. Növbəti su içmək yeməkdən 2 saatdan gec olmayaraq olmalıdır. Yemək zamanı yemək içə bilməzsiniz. Tənbəllər üçün yüngül pəhriz üsulu mədənin su ilə dolması səbəbindən iştahı azaltmağa yönəldilmişdir, buna görə də istehlak edilən qida miqdarı azalacaq, bu da kilo verməyə kömək edəcəkdir. Bundan əlavə, bol maye qəbulu maddələr mübadiləsini sürətləndirir və orqanizmi zərərli maddələrdən təmizləyir.
2. Ev şəraitində arıqlamaq üçün 3 gün asan pəhriz yalnız istehlakdan ibarətdir: 500 qram qarabaşaq yarması sıyığı, duz və yağsız suda buxarlanmış və ya qaynadılmış, 1 litr kefir 1% və 1 kq alma (tercihen yaşıl). Məhsulların göstərilən gündəlik həcmi 5-6 yeməyə bölünməlidir. Bu yüngül pəhriz üsulu 3 günə 2-3 kiloqram arıqlamağa imkan verəcək.
3. Arıqlamaq üçün 7 gün asan pəhriz müxtəlif varyasyonlarda da mövcuddur. 7 gün ərzində arıqlamaq üçün asan pəhriz variantlarından biri kefir ilə tam şam yeməyini kəpəklə əvəz etməkdir. Belə bir şam yeməyi olduqca doyurucudur və yatmazdan əvvəl aclıq hissi keçirməyəcəksiniz. Bu yüngül pəhriz üsulu ilə həftədə 2-3 kq arıqlaya bilərsiniz. 7 gün ərzində arıqlamaq üçün asan pəhriz üçün ikinci seçim xam qida pəhrizidir. Bu, gün ərzində təzə tərəvəz və meyvələrin yeyilməsini nəzərdə tutur, lakin onların həcmi 2 kq-dan çox olmamalıdır. İsti mövsümdə xam qida pəhrizinə riayət etmək daha yaxşıdır. Mövsümi tərəvəz və meyvələrin yetişmə dövründə. Bir həftə ərzində 3-5 kiloqram arıqlaya bilərsiniz.
4. Qarın yağını sürətli itirmək üçün asan pəhriz bağırsaqlarda “mayalanmaya” səbəb olan qidaları pəhrizdən xaric etməkdən ibarətdir. Bu məhsullara daxildir: lobya, tam süd, kələm, alma, üzüm. Tərkibində soda, hidrogenləşdirilmiş yağlar, tatlandırıcılar, qazlı və spirtli içkilər olan məhsullardan da çəkinməlisiniz.

Yüngül pəhrizdə necə arıqlamaq olar

Yüngül bir pəhrizdə effektiv şəkildə arıqlamaq üçün onun əsas qaydalarına ciddi əməl etməlisiniz.

Bütün növlər üçün eyni olan yüngül pəhrizin əsas prinsipləri:

• Pəhrizdən qadağan olunmuş qidaların tamamilə xaric edilməsi;
• Tədricən azaldılması və tercihen şişkinliyə səbəb olan bədəndə artıq mayeni saxlamaq qabiliyyətinə görə kilo itkisinə mane olan duzun pəhrizdən tamamilə çıxarılması;
• Su balansını qoruyun. Gün ərzində ən azı 1,5 litr təmiz su içmək lazımdır.
• Su maddələr mübadiləsini sürətləndirir, bədəni tullantılardan və toksinlərdən təmizləyir və su ilə dolu yağ hüceyrələri daha aktiv şəkildə yandırılır.
• Fraksiyalı rasion. Gündə 5-6 dəfə yemək lazımdır. Yeməklər arasında uzun fasilələr, yüngül bir pəhrizdən çıxmaq və qadağan olunmuş məhsulu qəlyanaltı etmək riski ilə təhlükəlidir;
• Xidmət ölçüsü ovucunuzun ölçüsündən böyük olmamalıdır;
• Son yemək yatmazdan ən azı 3 saat əvvəl olmalıdır;
• Yeməklər qaynadılmalı, bişirilməlidir, buxarda bişirilməlidir. Qızartma tamamilə aradan qaldırılır;
• Yalnız təzə, yüksək keyfiyyətli, qatqısız və kimyəvi maddələrdən istifadə etmək lazımdır.

İcazə verilən və qadağan olunmuş məhsullar

Evdə yüngül pəhriz - icazə verilən qidalar:

• Yağsız ət (dovşan, dana, mal əti);
• Yağsız quş əti (toyuq, hinduşka);
• az yağlı balıq (hake, pike, pollock);
• dəniz məhsulları;
• az yağlı süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları;
• Tərəvəz və göyərti (məhdud miqdarda kartof);
• şəkərsiz meyvə və giləmeyvə;
• Taxıl və dənli bitkilər;
• yumurta;
• Zeytun, bitki yağı;
• Limon suyu, soya sousu (yeməklər üçün sarğı kimi);
• Çovdar, bütün taxıl, qurudulmuş buğda çörəyi;
• qurudulmuş meyvələr;
• Toxumlar, qoz-fındıq;
• Təbii bal.

Yüngül arıqlama pəhrizi üçün aşağıdakı içkilər məqbuldur: yaşıl, qara, bitki çayı, giləmeyvə və otların həlimləri, kompotlar, jele, şəkərsiz meyvə içkiləri.

Evdə asan pəhriz - qadağan olunmuş qidalar:

• yağlı ət (donuz əti, quzu);
• Şişman quş (ördək, qaz);
• yağlı balıq (alabalıq, qızılbalıq, skumbriya);
• Yağlı yeməklər, zəngin ət bulyonları;
• Dumanlı, duzlu, duzlu qidalar və qablar;
• kolbasa;
• Yarımfabrikatlar;
• Fast food;
• Kərə yağı və xəmir xəmirləri;
• Çoxlu kremlərlə şirniyyatlar və desertlər;
• Şirin meyvələr (əncir, üzüm, banan, manqo, qovun);
• duz;
• İsti, bibərli ədviyyatlar və ədviyyatlar;
• souslar (mayonez, ketçup);

Arıqlamaq üçün yüngül bir pəhriz zamanı soda və spirti içkilərdən tamamilə istisna etməlisiniz.

Menyu

Arıqlamaq üçün asan pəhriz - həftəlik menyu (səhər yeməyi, qəlyanaltı, nahar, günorta qəlyanaltı, şam yeməyi):

Bazar ertəsi:

• quru meyvələrlə müsli;
• 1 stəkan kefir 1%;
• Küftə şorbası. 1 dilim çovdar çörəyi;
• Pomidor suyu;
• Qaynadılmış toyuq göğsü. Ağ kələm salatı.

çərşənbə axşamı:

• Kəsmik güveç;
• Yaşıl alma;
• Kruton ilə bulyon. Buxarda hazırlanmış mal əti kotletləri;
• Yumşaq qaynadılmış yumurta;
• Hinduşka ilə doldurulmuş kələm rulonları.

çərşənbə:

• Su üzərində qarabaşaq yarması sıyığı;
• giləmeyvə mussu;
• Yaşıl kələm şorbası. 2 dilim tam taxıl çörəyi;
• Bir stəkan qaynadılmış süd;
• İspanaq ilə bişmiş balıq.

cümə axşamı:

• Təbii qatıqla ədviyyatlı kəsmik;
• yerkökü smoothie;
• croutons ilə qaymaqlı brokoli şorbası;
• 2 ədəd sərt pendir;
• Qaynadılmış hinduşka filesi. Tərəvəz güveç.

Cümə:

• Balqabaq və alma pudinqi;
• Şüyüd ilə təbii qatıq;
• Kələm şorbası 2 dilim tam taxıl çörəyi;
• qreypfrut;
• Kıyılmış mal əti ilə doldurulmuş bibər.

şənbə:

• yulaf ezmesi;
• narıncı;
• Quş əti parçaları ilə toyuq şorbası. 1 ədəd quru çörək;
• 1 stəkan fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
• Jelli balıq.

bazar günü:

• Cheesecakes;
• Xiyar və ispanaqlı smoothie;
• Toyuq və göbələk ilə Julienne;
• bir stəkan kefir 1%;
• Bişmiş pollock filesi. Yunan salatı.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, yüngül pəhriz qaydalarına görə, bir yeməyin bir porsiyasının həcmi avuç içərisindən çox olmamalıdır. Tənbəllər üçün yüngül pəhrizə əsasən, yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl, o cümlədən qəlyanaltıdan əvvəl (tərəvəz və meyvə şirələri, smoothies, fermentləşdirilmiş südlü içkilər) bir stəkan qazsız su içmək lazımdır.

Reseptlər

Küftə şorbası

Tərkibi:

• mal əti 200 qr;
• yumurta;
• yerkökü 1 ədəd;
• soğan 1 ədəd;
• kartof 2 ədəd;
• Bitki yağı 1 osh qaşığı. l.;
• Yaşıllar dadmaq üçün.

Pişirmə üsulu:

1. Tərəvəzləri soyun. Kartofu kublar şəklində doğrayın, bir qazana qoyun, su əlavə edin, bir qaynadək gətirin və aşağı istilikdə 5 dəqiqə bişirin.
2. Soğanı incə doğrayın, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. Əvvəlcə soğanı bitki yağı ilə qızdırılmış tavada şəffaf olana qədər qızardın, sonra yerkökü əlavə edin, 2-3 dəqiqə qaynadın, arabir qarışdırın. Şorbaya qovurma əlavə edin.
3. Kıyılmış mal ətinə yumurta əlavə edin və qarışdırın. Kiçik yuvarlaq küftələr düzəldin və şorbaya əlavə edin. 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
4. Süfrəyə verməzdən əvvəl küftə şorbasını doğranmış göyərti (cəfəri, dadmaq üçün şüyüd) ilə bəzəyin.

Yüngül pəhriz menyunuza nahar üçün dadlı küftə şorbasını daxil edin.

Balqabaq-alma pudinqi

Tərkibi:

• Balqabaq 150 qr;
• Süd 70 ml;
• alma 1 ədəd;
• İrmik 2 osh qaşığı. l.;
• Şəkər 1 osh qaşığı. l.;
• Yumurta 1 əd.

Pişirmə üsulu:

1. Balqabağın qabığını soyun, parçalara kəsin, bir qazana qoyun, süd əlavə edin və yarısı bişənə qədər qaynadın.
2. Almanın qabığını və nüvəsini soyun, rəndələyin, balqabağa əlavə edin və bişənə qədər bişirin.
3. Hazır sıyığı blenderdə doğrayın, şəkər, yumurta sarısı, irmik əlavə edin, qarışdırın.
4. Yumurtanın ağını mikserdə köpük yaranana qədər çalın, xəmirə əlavə edin.
5. Çörək qabını kərə yağı (yağ və ya tərəvəz) ilə yağlayın, xəmiri içinə qoyun və əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 10-15 dəqiqə bişirin.

Balqabaq-alma pudinqi yüngül pəhriz saxlayaraq səhər yeməyinizdə pəhrizinizə daxil edilməsi tövsiyə olunur.

Berry mousse

Tərkibi:

• moruq 150 qr;
• Qarağat 150 q;
• Şəkər 2 osh qaşığı. l.;
• Yumurta ağı 1 əd.

Pişirmə üsulu:

1. Giləmeyvələri yuyun və qurudun.
2. Onları şəkərlə qarışdırın, bir az qaşıqla əzin ki, şəkər şirədə həll olunsun.
3. Giləmeyvələri bir ələkdən süzün, şirəsini qoruyun.
4. Yumurta ağını mikserlə köpük əmələ gələnə qədər çalın.
5. Çırpılmış yumurta ağlarına giləmeyvə suyu əlavə edin, hamarlanana qədər yenidən döyün.
6. Köpüyü şüşələrə köçürün; süfrəyə verməzdən əvvəl dadmaq üçün təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.

Vitamin giləmeyvə köpüyü yüngül bir pəhrizdə qəlyanaltı kimi mükəmməldir.

Hinduşka ilə doldurulmuş kələm rulonları

Tərkibi:

• Pekin kələmi 12-15 yarpaq;
• Türkiyə 300 qr;
• Pomidor 2-3 əd;
• yerkökü 1 ədəd;
• soğan 1 ədəd;
• Bolqar bibəri 1 ədəd;
• tomat pastası 1 osh qaşığı;
• 1 yumurta;
• Su 150 ml;
• Yaşıllar dadmaq üçün.

Pişirmə üsulu:

1. Çin kələminin başından yarpaqları ayırın və su ilə örtün. Bir qaynadək gətirin, yumşalana qədər 2 dəqiqə bişirin. Çıxarın, soyuq su ilə yuyun, artıq mayeni boşaltmaq üçün süzgəcə qoyun.
2. Əti ət maşınında doğrayaraq, qiyməyə yumurta və doğranmış göyərti əlavə edərək hinduşka qiyməsi hazırlayın.
3. Soğan və yerkökü soyun, bibərdən toxumları çıxarın. Soğan və bibəri kiçik kublara kəsin, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin.
4. Kıyılmış ətə tərəvəz əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
5. Kələm yarpaqlarının altındakı sıx hissəni kəsin, hər birinə az miqdarda qiymə qoyun və kələm rulonları üçün adi qaydada yuvarlayın. Kələm rulonlarını bir çörək qabına qoyun.
6. Pomidorların üzərinə qaynar su tökün, qabığını çıxarın və doğrayın. Üzərlərinə su tökün, tomat pastası və doğranmış göyərti əlavə edin, qarışdırın.
7. Kələm rulonlarının üzərinə sousu tökün, 180 dərəcə qızdırılan otağa qoyun və 40-45 dəqiqə bişirin.

Hinduşka ilə kələm rulonları yüngül pəhriz menyunuza daxil edilə bilən doyurucu və dadlı bir yeməkdir.

Jelli balıq

Tərkibi:

• Nərə balıq filesi 1 kq;
• Jelatin 45 q;
• yerkökü 1 ədəd;
• bildirçin yumurtası 4 ədəd;
• Cəfəri 2 budaq.

Pişirmə üsulu:

1. Balıq filesi yuyun və kiçik parçalara kəsin.
2. Çörək vərəqini perqament kağızı ilə düzün və üzərinə dəri tərəfi aşağı, balıq filesi qoyun. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 1 saat bişirin.
3. Göstərilən miqdarda jelatini 2 porsiyaya bölün. 1 porsiyanı otaq temperaturunda su ilə tökün və 10 dəqiqə şişməyə buraxın. İkinci hissəyə 2 stəkan su əlavə edin, bir qaynadək gətirin, oddan çıxarın.
4. Jelatinin hər iki hissəsini birləşdirin, hərtərəfli qarışdırın, cuna ilə süzün.
5. Yumurta və yerkökü bişənə qədər qaynadın. Yerkökü soyun və dilimlərə kəsin. Yumurtaları soyun və yarıya bölün.
6. Hazırlanmış balıq parçalarını kalıba qoyun, jelatin ilə bulyonun bir hissəsini tökün və bir neçə saat soyuducuya qoyun.
7. Aspi çıxarın, yerkökü, yumurta, cəfəri budaqları ilə bəzəyin, jelatinlə bulyonun qalan hissəsini tökün və tamamilə sərtləşənə qədər yenidən soyuducuya qoyun.

“Qarın ziyafəti” keçirin və yüngül bir pəhriz izləyərkən jellyed balıqdan həzz alın.

Nə qədər çəki itirə bilərsiniz?

Tənbəllər üçün ən asan pəhrizdə, sevdiyiniz yeməklərdən imtina etmədən bir neçə həftə ərzində 2-3 kiloqram arıqlaya bilərsiniz. Üç gün davam edən yüngül bir pəhrizdə bir neçə kiloqramı effektiv şəkildə itirə və bədəninizi toksinlərdən və tullantılardan təmizləyə bilərsiniz. Evdə 7 gün ərzində yüngül pəhriz, hər iki variantda (xam qida pəhrizi və tam şam yeməyini kefir ilə kəpəklə əvəz etmək) 4-5 kq-dan qurtulmağa imkan verəcəkdir.

Əldə edilmiş arıqlama nəticələrini qorumaq üçün düzgün çıxış yolu lazımdır. Yüngül pəhriz prinsiplərinə uyğun olaraq yeməyə davam etməkdən ibarətdir, lakin porsiyaların həcmi tədricən artırıla bilər. Gələcəkdə artıq çəki artımının qarşısını almaq üçün tənbəllər üçün yüngül pəhrizin əsas qaydasından istifadə etməyə davam etmək tövsiyə olunur - yeməkdən yarım saat əvvəl bir stəkan qazsız su içmək, mədənin su ilə dolması sayəsində kiçik hissələrdə iştahınızı azaldacaq və erkən doymağa nail olacaqdır.